Pendant des années j’achetais des fraises et des myrtilles pour mon cholestérol : le jour où j’ai coupé un autre fruit rouge en deux, j’ai compris que je passais à côté du seul qui comptait
Chaque semaine, on remplit souvent consciencieusement son panier de fraises et de myrtilles, persuadé d’offrir au corps le bouclier ultime contre le cholestérol. Jusqu’au matin où la lame d’un couteau fend l’épaisse peau d’un autre fruit rouge, libérant une myriade de petits grains éclatants et dévoilant un trésor nutritionnel insoupçonné. Il est grand temps d’explorer…
